2012 Conde Valdemar Reserva Rioja DOCa

AUSBAU: Rebstöcke in der Rioja Alavesa. 26 Monate in Fässern aus französischer (30%) und amerikanischer Eiche (70%) gereift.
VERSCHLUSS: Kork
BESCHREIBUNG: ausgewogene Balance von Frucht, Holz und großer Eleganz. Aromen von Schwarzkirsche, schwarzer Pflaume, Kakao, Vanille und Zedernholz umspielen die Nase. Am Gaumen kraftvoll, üppig und komplex. SERVIEREMPFEHLUNG: Hervorragend zu gegrilltem dunklen Fleisch, würzigem Käse und Tapas-Variationen.
SERVIERTEMPERATUR: 16-18 C

Martínez Bujandagründete die Bodegas Valdemar im Jahr 1985. In wenigen Jahren stieg die in Oyónbeheimatete Kellerei zu einem der erfolgreichsten Produzenten der DOCaauf, vor allem dank eines überarbeiteten klassischen Stils mit ungetrübter, intensiver Frucht und glasklar gezeichnetem Tannin. Seit Jahrzehnten zählt Bodegas Valdemar zu den technologisch fortschrittlichsten Kellereien Spaniens. An kaum einem anderen Ort fließen Erfahrung, Können und Innovationsdrang so gekonnt in die Weinbereitung. So führte man in den 1980er-Jahren als erste spanische Kellerei die computergesteuerte Vergärung ein. Eine Entscheidung, die wegweisend für einen neuen Stil in der Rioja war. Noch im gleichen Jahrzehnt folgte die erste zu 100% aus Garnachagekelterte Reservaund der erste spanische im Holzfass vergorene Weißwein (Alto Cantabria). Zu Beginn des 21. Jahrhunderts präsentierten die Pioniere die ersten reinsortigenGraciano und Maturana Weine und belebten mit einer weiteren sortenreinen Kreation den TempranilloBlanc wieder. Die Mischung aus Tradition und Innovation perfekt umgesetzt mit der Marke Conde Valdemar begeistert erfahrene Weinnasen ebenso wie das qualitätsorientierte Publikum der jüngeren Generation. Conde Valdemar zählt zu den renommiertesten Marken der Rioja. Gute 90 Prozent der Linie entfallen auf klassifizierte Rotweine: Crianzas, Reservas und Gran Reservas.