2023 Grauer Burgunder-Weißwein trocken
Grauer Burgunder Q. b. A. Trocken
Goldene Kammerpreismünze
Beurteilung: Der Grauburgunder gehört zur Familie der Burgunder, wobei es sich um eine Mutation des Spätburgunders handelt. Er entspricht dem Pinot Gris bzw. Pinot Grigio. Die Beerenhaut ist rötlich bis grau gefärbt. Dieser fruchtig elegante Grauburgunder hat ein ausgeprägtes Aroma, bei dem der feine Fruchtgeschmack im Vordergrund steht. Er vermittelt einen Hauch von Äpfeln und Quitten, was ihm eine schöne Frische verleiht. Es istein unproblematischer Wein, der zu fast allen Speisen getrunken werden kann.
Empfehlung: Er passt z.B. sehr gut zur extravaganten, modernen und italienischen Küche. Genießen Sie ihn zu Seefisch, Geflügel, Frischkäse oder Spargel.
Steckbrief
Herkunftsland: Deutschland
Region: Rheinhessen
Lage: Bechtolsheimer Petersberg
Rebsorte: 100 % grauer Burgunder
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Farbe: mittelgelb
Bodenart: Merkel-Kalkboden
Inhalt: 0,75 Liter
Verpackung: Flasche 0,75 ltr.
Lagerfähigkeit: 1 2 Jahre, kühl lagern
Trinktemperatur: 10 12 C
Alkoholgehalt 12,5% Vol.
Säuregehalt 5,9 g/l
Restzucker 4,2 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite