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2017 Weissburgunder Kabinett

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Merdinger Bühl Weißer Burgunder

Kräftiges Bouquet mit Noten von Apfel & Birne. Elegant mit einem erfrischenden und lebendigen Säurespiel.
Herkunft: Weingärten mit leichter Hanglage in Ost-West Ausrichtung am Merdinger Bühl. Die Parzelle wurde 2002 neu bestockt.
Boden: Die Einzellage Merdinger Bühl besteht im Untergrund aus Kalksteinschichten des mittleren Jura. Die Lössauflage ist kalkhaltig und PH-neutral.
Vinifizierung: Nach einer Gärdauer von 24 Tagen wurde der Weissburgunder Kabinett im Stahltank ausgebaut und 6 Monate auf der Feinhefe gelagert. Dies verleiht dem Wein einen harmonischen und vielschichtigen Charakter.
Speiseempfehlung: Passt zu Gemüsegerichten mit Kalbfleisch oder Geflügel. Harmoniert mit Süsswasserfisch, Pasteten, Spargelgerichten und Weichkäs
Trinktemperatur: Geniessen Sie den Weissburgunder Kabinett bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 C.

Steckbrief

  • Jahrgang 2017

  • Herkunftsland: Deutschland

  • Region: Baden

  • Anbaugebiet: Merdinger Bühl

  • Rebsorte: Grauer Burgunder

  • Qualitätsstufe: Kabinett

  • Ausbau: Edelstahltank

  • Geschmack: Trocken

  • Inhalt: 0,75 Liter

  • Verpackung: Flasche 0,75 ltr.

  • Trinktemperatur: 10 12 C

  • Alkoholgehalt 12,5% Vol.

  • Säuregehalt 6,9 g/l

  • Restzucker 0,6 g/l

  • Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Hersteller: Weingut Kalkbödele, Enggasse 21, 79291 Merdingen, Deutschland

2017 Weissburgunder Kabinett

Artikelnummer: 106104
Art: Weißwein
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Jahrgang: 2017

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