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2020 di Giovanna Nero d´Avola

Nero d'Avola IGP Sicilia

Weinbeschreibung:
Dieser Di Giovanna Nero d"Avola ist ein kräftiger, maskuliner" Wein der eigenständigen, sizilianischen Traube, mit ihrer weichen, vollen Note. Dank sorgfältiger Arbeit im Weingarten mit einem Ertragsrückschnitt von 50% der Trauben, ist dieser Wein sehr dicht und aromatisch. Das einzigartige Terroir und Klima schenken ihm ausdrucksstarke Mineralität.
Handgelesene Trauben der Weingüter Paradiso & Fiuminello werden entrappt und gepresst. Maceration für 12-15 Tage, bei kontrollierter Temperatur. Fermentation in Edelstahltanks. 50% des Nero d"Avola bleibt in 2 Jahre alten, französischen Eichenfässern für 6 Monate, zur Erzielung von Vollmundigkeit und weicher Struktur am Gaumen. Der Wein verfeinert sich noch für weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Tiefdunkles, intensives Rot, Schokoladennoten überdeckt von reifer Kirsche & Waldbeeren, mit etwas Röstaroma. Angenehm seidige Struktur mit langem, grossartigem Abgang.

Speise- Empfehlung:Rind & Schweinebraten; Wildbret; gegrilltes Lamm; abgelagerter Käse.

Steckbrief

  • Jahrgang: 2020

  • Herkunftsland: Italien

  • Region: Sizilien

  • Rebsorte: Nero d Avola

  • Qualitätsstufe: IGP

  • Farbe: rot

  • Geschmack: trocken

  • Inhalt: 0,75 Liter

  • Verpackung: Flasche 0,75 ltr.

  • Trinktemperatur: 13 18 C

  • Alkoholgehalt 14,0% Vol.

  • Säuregehalt 5,0 g/l

  • Restzucker 2,2 g/l

  • Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Produzent: Di Giovanna s.r.l. Corso Umberto I, 137 92017 Sambuca di Sicilia Italien

2020 Di Giovanna Nero d´Avola Rotwein trocken

Artikelnummer: 302201
Art: Rotwein
Geschmack: trocken
Land: Italien
Jahrgang: 2020

11,50 € ()

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